MAMBONG DI KELANTAN, SAYONG DI PERAK, HASILKAN SERAMIK

MAMBONG DIKELANTAN DAN SAYONG DI PERAK

LABU ialah sejenis tumbuhan menjalar yang buahnya boleh dimakan setelah dimasak. Ada dua jenis labu, iaitu lbu kuning, orang Kelantan panggil Labu Pungi, dan sejenis  labu lagi, ialah Labu Air yang bentuk dan isinya berbeza dengan labu kuning. Kegunaannya juga berbeza.

Labu-labu ini dari jenis tumbuhan asli yang hidup di atas bumi seperti tumbuh-tumbuhan yang lain juga. Di samping itu ada sejenis labu lagi, iaitu labu tiruan yang direka khas oleh manuisa sebagai alat untuk kegunaan mereka.

Labu tiruan ini direka oleh manusia diperbuat daripada seramik tanah liat. Rupanya seakan-akan labu pungi. Ia digunakan sebagai bekas untuk mengisi air minum, sepeti botol air. Air dala bekas labu ini diperam semalaman, dan bila diminum keesokkan harinya akan terasa  dingin menyegarkan.

Biasanya orang-orang di Malaysia memanggilnya Labu Sayong, kerana asalnya ia diperbuat ditempat bernama Sayong di Negeri Perak.

Bagi orang Kelantan tidak ada nama yang khas untuk Labu Sayong, selain dikatakan labu bekas air. Saya suka memanggilnya Labu Isiair.

Labu Isiair ini diperbuat daripada sramik  khas yang terdapat di kampung-kampung  Sayong. Di Perak ada lima Kampung Sayong, iaitu Kampung Sayong Lembah, Kampung Sayong Tengah, Kampung Sayong Tebing, Kampung Sayong Hulu.

Anak saya, Ahmad Syaibani Zaini bersama kelarganya dalam kembara silaturahimnya ke Perak  baru-baru ini telah singgah di Kampung Sayong, Kuala Kangar dan singhah  membeli sedikit barang-brang seramik yang di jual di gerai di situ, termasuk sebuah Labug Sayong untuk saya.

Saya sekarang mempunyai dua buah Labu Isiair, satu berwarna hitam dan satu berwarna merah yng baru dibeli itu.

Labung Sayong diperbuat daripada seramik tanah liat yang banyak terdapat di Kampong Sayong.

Di Kampung saya, Kampung Salor dulu juga terdapat sejenis tanah liat di tebing Sungai Kelantan. Tanah liat banyak terdapat di Pengkalan Pak Lat, yang terletak arah ke Ulu, kira-kira setengah kilo daripada Pengkalan Kedai Salor jika menyusur jalan gigi air. Pak Lat adalah seorang guru al Quran, dan salah seorang guru al Quran kami.

Saya masa kanak-kanak dulu dari masa ke masa ketika mandi-manda bersama-sama kawan akan pergi mengambil tanah liat itu untuk dibuat puling iaitu sejenis alat musik tradisional yang diperbuat dari tanah liat.

Biasanya saya membuatnya dalam bentuk seekor burung yang kasar, di dalamnya perut perut burung itu dironggakan dan diekornya dilubangkan untuk ditiup. Di atasnya dibuat beberapa lubang kecil yang dipetik ketika puling ditiup untuk membuat bunyi puling itu berlagu seperti serunai ketika ditiup.

 
Untuk kelihataan lebih cantik bahagian luarnya dicoreng dengan lakaran tertentu seperti dua biji mata, sayapnya dan sebagainya dengan menggunakan getah pokok sena.

Tapi saya tidak pernah melihat orang-orang tua atau dewasa mengambil tanah liat itu, dan saya tidak pasti adakah tanah-tanah liat itu terdapat lagi di situ sekarang , dan saya juga tidak ingat bagaimana saya boleh mengambil dan menggunakan tanah-tanah liat itu untuk puling dan sebagainya, serta saya juga tidak ingat siapa pula yang memberitahu di situ ada tanah liat.

Dalam perkembangan terakhirnya tanah-tanah liat itu tidak lagi semata-mata diperbuat berbentuk labu untuk mengisi air, tapi diperbuat dalam berbabagi-bagai rupa dan bentuk dipasarkan, sebagaimana terdapat pada hari ini.

Mengikut pengamatan saya, Labu Sayong ini ada dua jenis mututnya, iaitu sejenis bila di peram air di dalam air, ia tidak sejat dan basah di bahagian luar, tapi ada sejenis lagi bila dimasukkan air, ia akan sejat membasah bahagian luarnya. Justeru jika hendak diletak di atas meja kenalah dialas pinggan atau piring di bawahnya. 

Ini berlaku kerana satu elemen telah tidak dipergunakan untuk menahan air daripada sejat keluar.

Mambong

Di Kuala Krai, Kelantan  terdapat sebuah kampung yang terkenal sebagai pengeluar bahan-bahan sermik dari tanah liat. 

Kampong itu ialah Kampung Mambong,yang terletak di pinggir Sungai Kelantan, dalam Jajahan Kuala Krai. Untuk sampai ke Mambong kena naik perahu atau bot yang mengambil masa kira-kira 45 minit dari Tangga Kuala Krai [ dulunya dipanggil Tangga Bradley], Kuala Krai, sejauh 18 kilometer.

Di kiri kanan sungai itu kita dapat melihat tumbuh-tumbuhan yang menghijau yang menyegarkan mata memandang.

Saya pernah sampai ke Mambong bersama rombongan bekas Menteri Besar Kelantan, Gemulah Datok Hj.Mohamed Yaacob dan melihat sendiri bagaimana bahan-bahan sermik itu diproses dan juga merakam fotonya.

Di antara barang-barang sermik yang diproses di situ ialah pasu, buyung, belanga, bekas air minu, cetung [koler], gelas, pasu bunga, kukusan, iaitu alat untuk mengukus dan sebagainya.

Penduduk Mambong memperolehi bekalan tanah liat yang diambil daripada Kampung Bahagia, kira-kira 15 minit perjalanan dari situ. Walaupun di tempat-tempat lain terdapat tanah-tanah liat, tapi tanah liat itu tidaklah bermutu seperti tanah liat Kampung Bahagia yang berkilat.

Pada masa dulu kami juga menggunakan belanga untuk memasak ikan singgan dan pasu untuk mengisi garam, mengadunm tepung gandum dan mengasah ubat pada bahagian belakang tapaknya yang agak melengkong.

Ikan singgan yang dimasak dengan belanga tanah ini baunya mewangi jika dibandingkan dengan dimasak dalam periuk biasa.

Pada masa dulu bahan-bahan kraftangan sermik dari Mambong ini dapat dibeli di pasar lama Kota Bharu, dan di pasar lama Pasir Mas, tapi sekarang saya tidak pasti masih ada lagi atau tidak. Beberapa tahun yang lalu, di pasar lama Kuala Krai di tingkat atasnya juga ada sebuah gerai yang menjual barang-barang sermik Mambong tersebut, tapi sekarang saya tidak pasti lagi, kerana sudah lama saya tidak ke sana.

Walau bagaimanapun di pondok kami, masih ada sebahagian daripada barang-barang tersebut, seperti belanga dan pasu.

Walau bagaimanapun semua pehak terutama kerajaan Negeri Kelantan dan agensi-agensinya yang berkaitan hendaklah mengambil berat mempastikan kraftangan sermik ini tidak berkubur begitu sahaja di bumi Kelantan.

Kampung Parit, Pasir Tumboh,

Kota Bharu, Kelantan Darulnaim.

19 September 2019

/19 Muharam 1441