TIMUN CINO 

ANTARA 

PENAWAR DAN 

PENYAKIT

 

Apakah Timun Cino itu?

Ia panggilan Orang Kelantan untuk buah tembikai, bahasa penulisan atau panggilan orang luar Kelantan.

Dalam bahasa orang Putih dia sebut watermelon.

Alihbahasa secara langsung maksudnya timun air. Kerana perkataan melon itu ialah pokok timun, dan water itu air. Maka jadilah timun air.

Dalam bahasa Indonesia timun Cino itu dipanggil semangka.

Timun Cino rasanya manis, isinya lembut, sedap dimakan.

Ia boleh dimakan begitu sahaja, atau dikisar untuk dijadikn minumn yang lebih istimewa. Kalau perlukan rasa lebih manis, masukkan gula sekadar yang dikehendaki.

Ada beberapa cara makan buah timun Cino, antaranya  ialah sebiji buahnya dibelah dua, kemudian isinya dikecilkan dengan sudu tanpa memindahnya ke dalam pinggan, dan kalau suka lebih manis masukkan gula ke dalamnya dan kacau hingga rata, kemudian dimakan dengan sudu bersama-sama dengan airnya.  

.

Kalau sukakan yang sejuk, masukkan ke dalam peti ais sekejap, barulah dimakan dengan sudu sebanyak mana yang mahu.

Cara yang biasa ialah isinya di potong sekeping-keping kecil kemudian diletak dalam pinggan dan sebagainya untuk dimakan. Lebih mudah lagi dicedok dengan sudu dan boleh terus makan kalau mahu.

Di samping itu ia juga boleh dibelah cara berjurai-jurai atau berkeping-keping sebesar yang dikehendaki, dan boleh terus dimakan dengan mengiggit isinya yang lembut itu. Kanak-kanak biasanya suka makan begini.

Di negeri Kelantan, timun Cino ini dimakan dengan nasi seperti sayur mentah. Di majlis-majlis khawin, timun Cino ini dihidangkan bersama dengan lauk-pauk yang lain dalam satu hidangan, bukan sebagai pembasuh mulut, tapi sebagai sayur-sayuran mentah yang dimakan bersama nasi.

Sebenarnya seluruh buah timun Cino itu boleh dimakan. Kulit buahnya yang masak boleh di celur untuk buat ulam cicah sambal atau budu, ia juga boleh dimasak lemak dan masak tumis air.

Sebiji buahnya yang muda pula boleh dimasak lemak atau tumis air untuk dijadikan sebabagian dari hidangan sebagai sayur-sayuran.

Butir timun Cino juga boleh dimakan, antaranya ia boleh dikisar dijadikan minuman atau sebagainya. Dan biasanya butir timun ini dijemur atau disalai kemudian dimakan dengan memeblahnya dengan gigi untuk dimakan isi di dalamnya.

 

Ptada masa dulu butir timun Cino ini banyak dijual di pasaran sebagaimana butir biji bunga matahari pada hari ini terdapat di pasar. Kanak-kanak waktu itu  sangat suka memakan butir timun ini sebagaimana mereka suka memakan etak salai.

 Perjalanan

Mengikut sejarah perkembangannya timun Cino telah menjalani sejarah  hidup  yang panjang. Ia sejenis pokok yang hidup melata dan menjalar, Ia berasal dari bumi Afrika Selatan yang luas muka buminya itu dan sampai ke Malaysia mungkin dibawa oleh para pedagang atau penggembara zaman lampau.

Ia mempunyai banyak jenis, dan dikatakan ada kira-kira seribu jenis timun di dunia ini, namun kita di sini hanya mengenali beberapa jenis timun sahaja, antaranya timun betik, dan timun batang, iaitu timun yang dibuat sayur, cucumber kata orang sekarang.

Kenapa orang Kelantan memanggilnya timun Cino yang diloghat Kelantankan daripada perkataan timun Cina?

Ini mungkin orang Cina yang didapati mula-mula menanam timun di negeri ini, dan juga mungkin kerana orang Cinolah yang pertama didapati menjual buah timun di negeri ini.

Selain daripada rasanya enak dan mudah dimakan, timun Cino juga mengandungi isi yang telah lama  dijadikan obat tradisional untuk merawat penyakit-penyakit tertentu.

Mengikut kajan  dalam timun Cino itu terdapat beberapa bahan yang dipanggil zat yang berguna untuk kesihatan, antaranya dikatakan mengandungi  Vitamin A.

Secara tradisionalnya timun Cino ini telah lama digunakan untuk merawat penyakit ginjal dan kencing tak lawas.

Kerana itu orang yang mengidap penyakit beser atau kerap kencing tidak digalakkan makan timun Cino kerana boleh menambahkan kekerabannya kencing.

Pengidap penyakit kencing manis juga tidak digalakkan memakan timun Cino kerana dibimbangan kencing manisnya akan bertambah teruk.

Selain itu orang-orang yang mengidap penyakit uluran, iaitu sejenis gestrik juga tidak digalakkan makan timun Cino kerana boleh menyebabkan dia kembung perut dan senak perut dan kerap membuang air besar.

Sementara itu orang-orang yang batuk-batuk tidak digalakkan makan butir timun Cino kerana boleh menyebabkan batukya bertambah rancak.

Demikian sedikit celoteh tentang timun Cino untuk tatapan pembaca yang dikasihi.

 

Pondok Rahmat

Kota Bharu Kelantan Darulnaim,

Khamis: 3 Mac 2022/

29 Rejab !443.

Read more...

TERUSLAH BERIBADAT 

Oleh:Azlan Abdul Rahman

[Tulisan ini merupakan pungutan dari warkah Azlan Abdul Rahman kepada keluarganya di Kota Bharu.

 

Alhamdulillah, dalam keadaan apa pun, kita masih dapat beribadah kpd Allah. Suasana saja berbeza dan kadang2 cara kena berbeza.Tapi ibadah, doa, amal tetap boleh dilakukan. 

Contoh: Di bumi Palestine, terutama di Gaza, umat Islam dlm keadaan perang hampir sepanjang waktu. Pasti ada kesan kpd cara ibadah, cara belajar, cara bersedekah, dll berbanding dgn negara yg umatnya tidak dilanda perang. Adakah kita sangka orang Islam di Gaza akan kurang ibadah mereka? Tidak. Bahkan mungkin lagi hebat dari kita kerana berada dlm keadaan kepayahan. 

Dulu sebelum pandemik kita bebas beribadah dan bebas nak ke masjid dan senang ke mekah dan ke mana saja. . Sekarang pandemik, kurang bebas. Tapi solat masih dibuat, tahajjud masih boleh dibuat, berdoa tiada halangan malah lebih banyk kerana menghadapi bala musibah. Bersedekah boleh online, cepat dan tepat. Tiada halangan byk mana nak sedekah dan kpd siapa. 

Nak baca dan belajar quran hadis, tiada halangan. Nak amalkan hafalan2 mustajab, tiada masalah kecuali sakit atau nyanyuk. Tiada halangan beramal, cuma keadaan berbeza. Tiada halangan beramal kecuali kita sendiri tak rajin.

Dalam sunnah ada diajar solat hazar (solat semasa perang) dan solat orang sakit (tak dpt berdiri, mengiring, berbaring dll). Begitu juga solat semasa naik kenderaan spt kapal laut, kapal terbang dll 

Oleh kerana keadaan kepayahan, solat2 itu tidaklah spt biasa. Adakah kita kata solat tu tak sempurna? Dan kita sedih sbb tak dpt buat solat spt biasa? Tidak begitu. Solat itu sempurna walaupun keadaannya berbeza. 

Bahkan mungkin lebih baik dari keadaan biasa kerana bersolat dgn kepayahan. Semua bergantung kpd niat dan usaha. Wallahu a’lam

Pondok Rahmat, 

Kota Bharu Kelantan Darulnaim

1 Mac 22/ 27

27  Rejab 2443

Read more...

 

MALULAH 

SIKIT???

 

Apakah yang dikatakan malu itu? Ya apa dia malu tu?

Malu itu merasa  enggan atau tidak bersedia berbuat atau melakukan sesuatu kerana sebab-sebab tertentu.

Persoalannya  segan atau malu itu kenapa atau kepada siapa pula?

Pertanyaan ini amat penting dijawab kerana ia menentukan nilai atau harga malu itu sendiri?

Ya, kenapa malu? Malu kepada siapa?

Biasanaya dalam urusan kehidupan seharirian i manusia merasa malu kepada seseorang kerana pangkat atau kedudukannya, seperti usianya lebih tua atau kerana kedudukan atau pangkatnya lebih tinggi atau kedudukannya lebih berpengaruh.

Kerana itu bila kesan atau pengaruh itu sudah  tidak ada  lagi, maka rasa malu itupun turut  hilang atau tidak ada lagi, dan segala pantang larangnya tidak diendahkan lagi.

Malunya pun turut menghilang tanpa sebarang guna lagi, lebih-lebih lagi andaniya manusia itu tidak berada di hadapan mata lagi.

Kerana itu malu yang sebenarnya itu mestilah kepada sesuatu yang lebih unggul atau lebih mulia dari pangkat dan darjat.

Perasaan malu seperti ini hanya terbetik dalam hati nurani manusia ketika hendak melakukan sesuatu yang tidak wajar atau bercanggah dengan kebenaran atau kemuliaan yang sebenarnya.

Umpamanya ketika tercetus atau muncul keinginan untuk melakukan sesuatu yang tidak wajar akan segera tercetus dalam hati nuraninya rasa malu untuk melakukannya, dan menyebabkannya tidak meneruskan perbuatan yang dikutuk oleh hatinya sendiri itu.

Beliau merasa demikian kerana merasa ada yang mengetahui perbuatan salahnya itu dan dia merasa malu untuk melakukannya.

Siapakah yang dimalukannya itu?

Ia tidak lain daripada Allah SWT yang Maha Besar yang mengetahui segala-galanya.

Beliau mrasa Allah SWT itu sentiasa ada di mana-mana sahaja dia berada, di langit atau di bumi.

Beliau yakin Allah melihat apa sahaja yang dibuatnya, apa sahaja yang dikatakannya, apa yang disembunyikanya dan apa yang dizahirkannya.

Tidak ada rahsia bagi Allah. Ia  mengetahui segala-galanya.

Perasaan sentiasa adanya Allah ini menyebabkan manusia ini  tidak bersedia untuk berbuat sesuatu yang menyeleweng atau bercanggah dengan kebenaran, baik dalam bentuk perbuatan, tutur kata malah segala gerak gerinya.

Untuk merasa sentiasa keberadaan Allah ini amatlah penting kepada kita setiap Muslim, kerana rasa keberadan Allah inilah yang membuktikan  kita  seorang Muslim.

Sebenarya ada berbagai-bagai perkara yang menjadi hijab yang mendinding kita  daripada melihat atau merasa Allah sentiasa berada bersama-sama kita sepanjang masa.

Antara faktor-faktor itu ialah kuasa, kerana bila manusia merasa dirinya berkuasa istimewa dia tidak akan merasa teragak-agak lagi untuk melakukan sesuatu yang dikehendakinya tanpa mengira baik atau buruk.

Mempunyai kekuataan ekonomi juga boleh menjadi hijab yang tebal  antara seseorang dengan Allah, boleh menghalangnya merasa keberadaan Allah sepanjang masa bersama dengannya. Justeru itu dia merasa dia boleh berbuat apa sahaja yang dia suka dengan harta benda, dengan wang ringgit yang dimilikinya itu yang dapat diguna untuk membeli apa sahaja, termasuk kehormatan dan nyawa manusia.

Dia  tidak merasa memerlukan sesiapa lagi dengan harta kekayaannya yang melimpah itu yang kepadanya diperolehinya kerana       kepandaiannya dan usahaya yang gigih untuk mencarinya. Justeru itu Allah pun  tidak dirasai keberadaannya bersama dengannya.

Justeru itu sesatlah manusia seperti ini sepanjang hayatnya tanpa bertemu dengan Allah yang Maha Berkuasa menentukan segala-galanya.

Dia tidak merasa malu kepada Allah  kerana dia tidak merasa keberadaan Allah bersama dengannya sepanjang hayatnya.

Kerana itu mempunyai rasa malu terhadap Allah itu amatah penting untuk menjaga keperibadian kita sebagai seorang Muslim supaya sentiasa berada di atas jalan kebenaran dan kewajaran. Tegasnya menjadi Muslim yang unggul.

Rasulullah SAW pun pernah menegaskan kepentingan malu kepada Allah itu dalam Hadis yang bermaksud:

“Malu itu sebahagian dari iman”.

Dan untuk mendapat rasa malu itu mestilah ada perasaan keberadaan Allah. Tanpanya rasa malu terhadap Allah tidak akan ada.

Semoga Allah sentiasa  bersama kita. Dan kita kekal sebagai seorang Muslim yang beriman.

Sekian.

 

Pondok Rahmat

Kota Bharu Kelantan Darulnaim,

Jumaat:25 Febuari 2022/

23 Rejab 1443.

Read more...